Художник-монументаліст, живописець і графік. Працював викладачем на кафедрі монументального живопису в Харківській державній академії дизайну і мистецтв. Автор інтер'єрних розписів в громадських і приватних будівлях. В роботах художника поєднано монументальна узагальненість, певні традиції бойчукізму, українського релігійного та народного живопису.
Віктор Миколайович Гонтаров народився 5 січня 1943 року в с. Сотницький Козачок Золочівського району Харківської області.
З 1958 - 1963 рр. - навчався у Харківському художньому училищі.
З 1967 - 1972 рр. - навчався в Ленінградському вищому художньо-промисловому училищі ім. В.Г.Мухіної, на кафедрі "Монументальний живопис".
З 1967 року - Член Союзу художників СРСР.
З 1973 року - брав участь у всесоюзних, міжнародних та всеукраїнських виставках.
З 1977 року - Член Національної спілки художників України.
З 1995 року - Заслужений художник України.
З 2003 року - професор кафедри монументального живопису.
З 2006 року - академік Академії мистецтв України.
З 2009 року - Лауреат Шевченківської премії, за серію робіт "Мій Гоголь" (2008).
Помер 7 липня 2009 року в Харкові.